Register
A password will be e-mailed to you.
Review: Κουζινομηχανή Kitchenaid Artisan 150
Με εξαιρετική ποιότητα κατασκευής και πανέμορφο design, η Artisan 150 της Kitchenaid μάλλον θα βρει μόνιμη θέση στην πάγκο της κουζίνας.
Σχέση ποιότητας/ τιμής
Απόδοση
Ευκολία Χρήσης
Εξαρτήματα
4.3Τελική βαθμολογία
Reader Rating: (6 Votes)

Παρόλο που οι κουζινομηχανές είναι από τις πιο χρήσιμες και ευέλικτες συσκευές μιας κουζίνας, συχνά καταλήγουν να σκονίζονται κρυμμένες σε ένα ντουλάπι.

Ο χώρος που καταλαμβάνουν στον πάγκο και η ογκώδης σχεδίαση τους ελαχιστοποιούν την χρήση τους. Και αυτό έρχεται να αλλάξει το προϊόν αυτού του Review μας, η Kitchenaid Artisan 150.

Με σχετικά μικρές διαστάσεις και με εμφάνιση στολίδι, ίσως βρει μια μόνιμη θέση στον πάγκο της κουζίνας. Αφήνοντας όμως για λίγο την εξωτερική της εμφάνιση, εμείς την δοκιμάσαμε για να διαπιστώσουμε και τις δυνατότητες της.

Η αμερικάνικη εταιρία Kitchenaid , για όσους δεν γνωρίζουν, είναι γνωστή για την υψηλή ποιότητα κατασκευής των προϊόντων της και την μεγάλη διάρκεια ζωής τους.

Πρώτη γνωριμία

Για αρχή, συναντάμε το στιβαρό σώμα της Kitchenaid Artisan 150, με το όμορφο κόκκινο χρώμα του να κλέβει τις εντυπώσεις. Το συγκεκριμένο μοντέλο είναι διαθέσιμο σε δεκάδες διαφορετικά χρώματα, για να ικανοποιήσει όλα τα γούστα και χρωματισμούς της κουζίνας. Μαζί περιλαμβάνονται ο κάδος με την μεγάλη λαβή, τα 3 εξαρτήματα ανάμιξης και το προστατευτικό καπάκι. Η ποιότητα κατασκευής είναι άριστη, κάτι που άλλωστε συνηθίζει η Kitchenaid στα προϊόντα της και ειδικά στις κουζινομηχανές. Μαζί, υπάρχουν φυσικά οι οδηγίες χρήσεις. Με βάρος περίπου 11 κιλά είναι αρκετά βαριά, κάτι που ίσως δυσκολέψει την συχνή μετακίνηση και αποθήκευση.

Στο μπροστινό μέρος του βραχίονα υπάρχει η καλυμμένη εσοχή για τα επιπλέον εξαρτήματα από την γκάμα που διαθέτει η Kitchenaid για τις κουζινομηχανές της. Ο μοχλός απασφάλισης του βραχίονα βρίσκεται στο ένα μέρος του βραχίονα, ενώ η ρύθμιση της ταχύτητας πραγματοποιείται από το μεταλλικό μοχλό 10 θέσεων στο άλλο μέρος.

Δοκιμή

Τα εξαρτήματα ανάμιξης είναι ποιοτικά και στιβαρά, ενώ κουμπώνουν και ξεκουμπώνουν με ευκολία στον βραχίονα. Το κλείστρο απασφάλισης είναι όσο μαλακό χρειάζεται και η ανύψωση του βραχίονα γίνεται ομαλά. Ο βραχίονας ασφαλίζει και στις δύο θέσεις του (ανυψωμένος και χαμηλωμένος κατά τη χρήση).

Ο κάδος είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι και διαθέτει χωρητικότητα 4,8 λίτρα, με τις μέγιστες και ελάχιστες χωρητικότητες να είναι πλήρως ικανοποιητικές για την παρασκευή των συνταγών. Ο κάδος κουμπώνει στην βάση χωρίς να υπάρχει πιθανότητα μετακίνησης του. Όσον αφορά το χερούλι στο πλαϊνό μέρος του, είναι εξαιρετικά χρηστικό και βοηθάει με τον πιο ξεκούραστο και άνετο τρόπο την μεταφορά του μίγματος σε κάποιο άλλο δοχείο αλλά και το πλύσιμο ή την αποθήκευση.

Κατά την διάρκεια της χρήσης, η Artisan 150 κάνει τον αναμενόμενο θόρυβο, ακόμα και στην υψηλότερη ταχύτητα λειτουργίας και παραμένει σταθερή στην επιφάνεια χωρίς πολύ τράνταγμα. Οι 10 επιλογές ταχύτητας φέρνουν εις πέρας κάθε είδους ανάμιξης χωρίς ιδιαίτερα προβλήματα, ενώ οι αλλαγές γίνονται ομαλά και χωρίς (σχετικά) πιτσιλίσματα. Ένα μικρό θεματάκι προκύπτει από τις επιλογές της κάθε ταχύτητας, καθώς ο διακόπτης σταθεροποιείται στις 6 από τις 10, ενώ οι ενδιάμεσες θα πρέπει να ρυθμιστούν με μεγαλύτερη ακρίβεια. Δεν νομίζουμε κάποιος να συναντήσει οποιοδήποτε πρόβλημα στην ανάμιξη ακόμα και χωρίς τις ενδιάμεσες 4, παρόλα αυτά θα ήταν επιθυμητή η ευκολότερη ρύθμιση του και στις 10 διαθέσιμες ταχύτητες.

Η Kitchenaid Artisan 150 διαθέτει ισχύ 300W. Για να την δοκιμάσουμε στα όρια της, φτιάξαμε διάφορες συνταγές χρησιμοποιώντας και τα 3 εξαρτήματα. Προσπαθήσαμε όσο μπορούσαμε να ζορίσουμε λίγο το μοτέρ, χρησιμοποιώντας τις μέγιστες ποσότητες υλικών που επιτρέπει ο κάδος, αλλά και τον μέγιστο χρόνο λειτουργίας.

Σημείωση: Με ισχύ 300W, σίγουρα δεν είναι από τις πιο ισχυρές κουζινομηχανές της αγοράς. Αλλά προτού κάποιος βιαστεί να την κατηγορήσει, έχουμε αναφέρει στον “Οδηγός Αγοράς: Κουζινομηχανή” μας πως η αποτελεσματικότητα της ανάμιξης εξαρτάται από την ποιότητα κατασκευής, τον σχεδιασμό των μερών και την αποδοτικότητα του μοτέρ. Με άλλα λόγια, ένα ποιοτικό και καλοσχεδιασμένο μοτέρ των 300-500 W μπορεί να αποδώσει καλύτερα και για περισσότερο χρόνο από ένα υποδεέστερης κατασκευής των 1000 W.

Εξαρτήματα

Αναδευτήρας K

Χρησιμοποιήσαμε τον αναδευτήρα K για να φτιάξουμε δύο συνταγές, μπισκότα και κέικ. Η Artisan 150 κατάφερε να αναμείξει επαρκώς τα υλικά, με μια μικρή δυσκολία στις μικρότερες ποσότητες.

Γάντζος ζύμης:

Τα υλικά για την παρασκευή ζύμης για bagels και ψωμάκια με ελιά αναμείχθηκαν πλήρως και σωστά. Ο γάντζος κράτησε πάνω του όλη τη ζύμη και στο τέλος της ανάμειξης ο κάδος δεν είχε σχεδόν καθόλου ίχνη.

Συρμάτινο χτυπητήρι:

Η πρώτη μας δοκιμή ήταν η παρασκευή μαρέγκας με την μέγιστη ενδεδειγμένη ποσότητα ασπραδιών, δηλαδή 12. Η μαρέγκα έγινε σφιχτή και αφράτη. Το ίδιο αφράτη έγινε και η φρέσκια κρέμα. Το χτυπητήρι της Artisan 150 είναι αρκετά μεγάλο και σχεδόν ακουμπάει στον πάτο του κάδου, επιτρέποντας την σωστή και καλύτερη ανάμειξη μικρών ποσοτήτων, στην περίπτωση μας 2 ασπράδια αυγών.

Τελικές Εντυπώσεις

Σε γενικές γραμμές, η Kitchenaid Artisan 150 είναι μια αδιαμφισβήτητα πολύ καλή επιλογή κουζινομηχανής, καθώς καλύπτει τις περισσότερες ανάγκες παρασκευής γλυκών, αλμυρών και ζυμών. Το όμορφο design κερδίζει τις εντυπώσεις και με τους πολλούς διαθέσιμους χρωματισμούς, θα προσπαθήσει να βρει μια μόνιμη θέση στον πάγκο της κουζίνας.

Οι λειτουργίες της είναι οι βασικές, χωρίς πολλές τεχνολογικές καινοτομίες και ηλεκτρονικές χαρακτηριστικά. Το σκεπτικό όμως της Kitchenaid είναι απλό: Θα φτιάξουμε μια συσκευή που όσα κάνει, θα τα κάνει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

Η υπογραφή της Kitchenaid είναι εγγύηση, οι κουζινομηχανές της είναι γνωστές για την μεγάλη διάρκεια ζωής τους και όσον αφορά την ποιότητα κατασκευής των μερών της βγάζουμε το καπέλο. Και αυτά είναι που πληρώνει ο καταναλωτής, στην τσιμπημένη τιμή των περίπου 500€ και κάτι.

Αυτό που πρέπει να αναφέρουμε είναι πως η Kitchenaid Artisan 150 δεν απευθύνεται σε όσους δεν σκοπεύουν να την χρησιμοποιούν στο μέγιστο, και δεν εννοούμε μόνο τους επαγγελματίες. Στο ίδιο κόστος υπάρχουν διαθέσιμες στην αγορά πάρα πολλές άλλες επιλογές με μεγαλύτερη ισχύ και περισσότερα εξαρτήματα.

Τι θα θέλαμε; Σίγουρα κάποιο επιπλέον εξάρτημα και ελαφρώς μεγαλύτερη ισχύ, καθώς η υψηλή της τιμή δύσκολα δικαιολογεί την απουσία τους, ειδικά με άλλες διαθέσιμες κουζινομηχανές της αγοράς.

Χαρακτηριστικά Kitchenaid Artisan 150

Ισχύς: 300 W

Ταχύτητες: 10

Πλανητική λειτουργία: Ναι

Μεταλλική κατασκευή σώματος και γραναζιών

Εξαρτήματα: Γάντζος ζύμης, αναδευτήρας, χτυπητήρι, Προστατευτικό καπάκι

Χωρητικότητα κάδου: 4,8 λίτρα

Υλικό κατασκευής κάδου: Ανοξείδωτο ατσάλι

Βάρος συσκευής: 11 kg

Εγγύηση: 5 χρόνια στο μοτέρ

Και πριν αγοράσεις κουζινομηχανή, διάβασε αυτό…

Η κουζινομηχανή είναι ένα από τα πιο χρήσιμα εργαλεία που μπορείς να έχεις στην κουζίνα. Πως θα επιλέξεις αυτήν που ανταποκρίνεται καλύτερα στις ανάγκες σου;