Και ποιος δεν θα ήθελε να απολαύσει έναν φρέσκο χυμό από φρούτα ή και λαχανικά; Είτε το πρωί είτε οποιαδήποτε άλλη στιγμή της ημέρας, ένας χυμός θα τονώσει τον οργανισμό σου και θα του προσφέρει πολλά θρεπτικά συστατικά και ουσίες που χρειάζεται.
Ο πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος για κάτι τέτοιο είναι φυσικά ο αποχυμωτής. Εσύ απλά βάζεις τα υλικά και απολαμβάνεις. Προτού αγοράσεις όμως, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζεις.
Τι είναι ο αποχυμωτής
Είναι η ηλεκτρική συσκευή η οποία κόβει ή συνθλίβει τα φρούτα, λαχανικά, πρασινάδες ακόμα και βότανα, διαχωρίζει τα στεγνά από τα υγρά με αποτέλεσμα να μένει ο χυμός που περιέχουν.
Στην αγορά θα βρεις δύο διαφορετικά είδη αποχυμωτών, το καθένα με τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του.
Φυγοκεντρικός αποχυμωτής
Ή αλλιώς αποχυμωτής υψηλής ταχύτητας.
Ο φυγοκεντρικός αποχυμωτής χρησιμοποιεί μια μεγάλη κωνική λεπίδα πλέγμα η οποία περιστρέφεται σε υψηλή ταχύτητα για να διαχωρίσει τον χυμό από την σάρκα των υλικών. Οι στεγνές ουσίες (πούλπα) παραμένουν μέσα στο δοχείο ενώ ο χυμός περνάει από τις οπές του πλέγματος και φτάνει στο ποτήρι σου.
Πλεονεκτήματα:
- Χαμηλότερο κόστος αγοράς
- Μεγάλη ταχύτητα παρασκευής
- Λιγότερη απόρριψη πούλπας
Μειονεκτήματα:
- Λιγότερος χυμός ανά φρούτο
- Ελάχιστα αποδοτικός για την αποχύμωση πρασινάδων, βοτάνων και ξηρών καρπών
- Πιο θορυβώδης
Αποχυμωτής αργής σύνθλιψης
Ή αλλιώς αποχυμωτής χαμηλών στροφών.
Αυτός ο αποχυμωτής διαθέτει κάθετους ή οριζόντιους κοχλίες οι οποίοι συνθλίβουν και πετά στύβουν τα υλικά με μικρή ταχύτητα. Έχει δύο εξόδους, μία από όπου απορρίπτονται οι στεγνές ουσίες (πούλπα) και την δεύτερη όπου βγαίνει ο χυμός.
Πλεονεκτήματα:
- Περισσότερος χυμός ανά φρούτο
- Μπορεί να εξάγει χυμό από πρασινάδες, βότανα κα ξηρούς καρπούς
- Μειωμένος θόρυβος
Μειονεκτήματα:
- Υψηλότερο κόστος αγοράς
- Μικρότερη ταχύτητα παρασκευής
Γιατί να αγοράσεις αποχυμωτή
Η ευκολία και η ταχύτητα που προσφέρει ο αποχυμωτής στην καθημερινή λήψη των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών που βρίσκονται σε φρούτα και λαχανικά είναι μοναδική. Η καθημερινή ή συχνή χρήση του σίγουρα θα σε βοηθήσει να ξεκινήσεις έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής, εφόσον διατηρείς μια ισορροπημένη διατροφή.
Είναι ιδανικός για την παρασκευή φρέσκων χυμών στο σπίτι, χωρίς συντηρητικά ή ζάχαρη, για μικρά και μεγάλα παιδιά αλλά και για την παρασκευή υλικών απαραίτητα στο μαγείρεμα.
Βέβαια, αξίζει να σημειωθεί πως η κατανάλωση ολόκληρων των φρούτων και λαχανικών υπερτερεί κατά πολύ σε σχέση με την κατανάλωση χυμού, καθώς η σάρκα περιέχει φυτικές ίνες και άλλα συστατικά τα οποία απορρίπτονται κατά την αποχύμωση.
Σε κάθε περίπτωση, εάν υπάρχει δυσκολία ή έλλειψη χρόνου στην κατανάλωση των ημερήσιων συνιστώμενων μερίδων φρούτων και λαχανικών, ο αποχυμωτής είναι μια εξαιρετική εναλλακτική.
Γιατί όχι στο μπλέντερ;
Παρόλο που η ανάμιξη φρούτων και λαχανικών σε ένα μπλέντερ θα διατηρήσει όλη την ποσότητα των υλικών (χυμό και σάρκα), το τελικό αποτέλεσμα θα είναι ένα παχύρρευστο μείγμα αλλά όχι χυμό. Θα πρέπει να προστεθεί αρκετό υγρό αλλά και να έχει μεγάλη ισχύ για να πλησιάσει το αποτέλεσμα του αποχυμωτή.
Ο αποχυμωτής διαχωρίζει τα υγρά από τα στερεά των υλικών και είναι η πλέον κατάλληλη ηλεκτρική συσκευή για την παρασκευή καθαρού χυμού.
Home Reviews που ίσως θέλεις να διαβάσεις!
Αποχυμωτής Izzy Vita+ MY-624
AEG SB2900 Sports Blender
Ίσως σε ενδιαφέρουν και αυτά…
Εσύ έχεις την ιδανική σκούπα που ταιριάζει στις ανάγκες σου;
Ένα από τα πιο χρήσιμα εργαλεία που μπορείς να έχεις στην κουζίνα σου. Πως θα επιλέξεις την σωστή;