Αξίζουν οι επαναγεμιζόμενες κάψουλες για μηχανές Nespresso τον κόπο και τον χρόνο; Αυτή είναι μια από τις πιο συχνές ερωτήσεις που λαμβάνω αλλά και που βλέπω γενικά στο ελληνικό interner.
Για να σου λύσω την απορία, και να μου φύγει και εμένα, αγόρασα 3 διαφορετικές επαναγεμιζόμενες κάψουλες Nespresso, σε εντελώς διαφορετικές τιμές, για να συγκρίνω τις διαφορές στην εμπειρία χρήσης και προφανώς το αποτέλεσμα.
Δες το βίντεο review στο YouTube!
Unboxing
Cook Concept Πλαστικές Κάψουλες KA4556 Σετ 3τμχ – 4,95€
Με 4,95€ κόστος και 3 τεμάχια στο κουτί, βγαίνει περίπου 1,7€ η μία. Στη συσκευασία βέβαια υπάρχουν επιπλέον ένα πλαστικό κουταλάκι για γέμισμα και πάτημα αλλά και ένα βουρτσάκι καθαρισμού. Κάτι παρόμοιο με αυτή την κάψουλα είχα δοκιμάσει και πριν 10 χρόνια, χωρίς ιδιαίτερα θετικά αποτελέσματα. Είναι πλαστικές με διχτάκι στο μπροστινό μέρος που ανοιγοκλείνει. Μου φαίνεται πως θα σπάσουν εύκολα.
Gefu Conscio Ανοξείδωτες Κάψουλες 12721 Σετ 2τμχ – 14€
Δύο κάψουλες στη συσκευασία, από μέτριας ποιότητας υλικό στα 14€ δηλαδή 7€ η μία. Αλλά περίμενε, γιατί αυτές οι συγκεκριμένες κάψουλες απαιτούν την αγορά του σετ με τα αλουμινένια αυτοκόλλητα που θα πρέπει να κολλάς πάνω στο στόμιο, όπως περίπου είναι κλασικές κάψουλες Nespresso. Αυτές κοστίζουν άλλα 14€ ευρώ για την συσκευασία των 80 τεμαχίων, δηλαδή επιπλέον 0,17€ το κάθε αυτοκόλλητο!
Waycap Επαναγεμιζόμενη Κάψουλα Basic Kit – 22€
Το kit της Waycap περιλαμβάνει μια μεταλλική κάψουλα, πιο ποιοτική σε κατασκευή από την Gefu, ένα πλαστικό tamper, μια πλαστική βάση που μπαίνει πάνω στην κάψουλα για ευκολία κατά το γέμισμα και 2 καπάκια σιλικόνης, αναλόγως το κόψιμο του καφέ. Είναι το πιο ακριβό από τα 3 και με διαφορά, αλλά λόγω κατασκευής και αξεσουάρ, το βρίσκω λογικό.
Πάμε να δούμε πως πήγαν οι δοκιμές και στο τέλος η αναλυτική τελική ετυμηγορία και τα σχόλια από την εμπειρία μου.
Δοκιμές
Για να ξεκινήσω τις δοκιμές και την αξιολόγηση τους, και για να είμαι όσο πιο ακριβής γίνεται, πήγα με μια αυθεντική κάψουλα Nespresso στο αγαπημένο μου καφεκοπτείο, την ανοίξαμε εκεί για να δούμε το κόψιμο και να μου κόψουν όσο το δυνατόν πιο κοντά σε αυτό γίνεται μια παρόμοια ποικιλία.
Προφανώς δεν μπορεί εύκολα να βγει 100% το ίδιο αποτέλεσμα στο κόψιμο. Η Nespresso έχει ξοδέψει αρκετό χρόνο, χρήμα και κόπο για να βελτιστοποιήσει το κόψιμο και τις ποικιλίες που χρησιμοποιεί, ώστε να έχουμε το αποτέλεσμα που απολαμβάνουμε εδώ και δεκαετίες.
Προτού αρχίσω τις δοκιμές με τον κομμένο καφέ, είπα να ξεκινήσω με τον καφέ από τις ίδιες τις αυθεντικές κάψουλες Nespresso, που θεωρητικά είναι το πιο σωστό.
Η κάψουλα της Nespresso έχει μέσα 6 γραμμάρια καφέ και εδώ ήρθε ο πρώτος μου προβληματισμός, καθώς οι 3 επαναγεμιζόμενες, λόγω της κατασκευής τους χωράνε μόνο 4 γραμμάρια.
Τα αποτελέσματα;
- Cook Concept: Αραιός, καμένος, πικρός και με λίγη γεύση πλαστικίλας. Ελάχιστη κρέμα στο πάνω μέρος και αυτή κακή.
- Gefu Conscio: Αφού δυσκολεύτηκε λίγο να κλείσει το καπάκι της μηχανής, το αποτέλεσμα ήταν μια λίγη κρέμα, με τον καφέ να είναι ελάχιστα πικρός, ελάχιστα καμένος και με μέτρια γεύση.
- Waycap Basic Kit: Επίσης δυσκολία στο κλείσιμο, το αποτέλεσμα ήταν πάνω κάτω παρόμοιο με την Gefu, αν και λίγο πικρότερος αλλά και λιγότερο έντονος.
Οι δοκιμές τις επόμενες ημέρες έγιναν αποκλειστικά με τον ειδικά κομμένο καφέ. Τα αποτελέσματα ήταν παρόμοια με αυτά της κάψουλας Nespresso.
Σε μια απέλπιδα προσπάθεια για έναν espresso της προκοπής, είπα να δοκιμάσω και τον φρεσκοαλεσμένο καφέ για οικιακές espresso που είχα για από το review μιας άλλης μηχανής. Το μόνο που κατάφερα ήταν να χαλάσω χωρίς λόγο λίγο ακόμα καφέ που θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί επιτυχώς αλλού.
Τελική Ετυμηγορία:
Ας δούμε πρώτα το όλο θέμα από την οικολογική πλευρά του, καθώς είναι ο δεύτερος πιο σημαντικός παράγοντας από το κόστος ανά φλιτζάνι. Όντως, με τα χρόνια και την κατανάλωση, ο αριθμός των καψουλών που καταλήγει στα σκουπίδια, είτε αυτές είναι από αλουμίνιο, είτε από χαρτί είτε από πλαστικό, ανάλογα τον κατασκευαστή, είναι τρομακτικός.
Βέβαια, η Nespresso δίνει ειδικές σακούλες στα καταστήματα της όπου μπορείς να τις αποθηκεύεις μετά την χρήση και να τις επιστρέφεις ώστε να προχωρήσουν στην ανακύκλωση τους. Χωρίς να εμπλέκεσαι εσύ πουθενά. Σεβαστό και αξιόλογο. Εγώ επειδή χρησιμοποιώ ταυτόχρονα και κάψουλες άλλες εταιρίες, βάζω και αυτές μέσα στη σακούλα. Τις αλουμινένιες μόνο προφανώς. Αν δημιουργώ πρόβλημα συγγνώμη Nespresso, θα πάω να ρωτήσω βασικά τώρα που το λέμε.
Και πάμε στον λόγο που κάποιος ενδεχομένως να σκεφτεί να αγοράσει επαναγεμιζόμενες κάψουλες Nespresso. Που είναι φυσικά το κόστος. Και αυτό σεβαστό. Αλλά με ένα μεγάλο ΑΛΛΑ.
Κάποιος κάπου κάποτε (η Nestle δηλαδή to 1976 αλλά επίσημα για οικιακή χρήση το 1996) δημιούργησε μια συσκευή που με το πάτημα ενός κουμπιού και μια κάψουλα, μπορείς σε 30 δευτερόλεπτα να έχεις ένα φλιτζάνι espresso. Η οποία κάψουλα έχει προφανώς ένα αυξημένο κόστος σε σχέση με τις παραδοσιακές οικιακές espresso για αυτήν ακριβώς την ευκολία.
Με τον καιρό τρίτες εταιρίες άρχισαν να κατασκευάζουν και να κυκλοφορούν κάψουλες συμβατές με το όλο οικοσύστημα, τις περισσότερες φορές σε πιο οικονομική τιμή.
Για κάποιο λόγο αυτό δεν ήταν αρκετό, και κάποιος σκέφτηκε πως πρέπει να ρίξει ακόμα περισσότερο το κόστος με επαναγεμιζόμενες κάψουλες. Και εδώ έρχεται το πρόβλημα.
Ξεκινήσαμε από ένα ολοκληρωμένο και μελετημένο οικοσύστημα, σε πατέντες στις πατέντες, ακυρώνοντας ουσιαστικά το αρχικό σκεπτικό για χάριν του κόστους.
Μια κάψουλα Nespresso κοστίζει στην Ελλάδα 0,50€ μέσο όρο. Από άλλες εταιρίες μπορείς να βρεις και κάψουλες με 0,20€. Αλλά για την συζήτηση μας, ας υποθέσουμε πως μια μέση ποιοτική όχι Nespresso κάψουλα θα κοστίζει 0,35€, που θα το πάρω και σαν μέτρο σύγκρισης για το κόστος με τις επαναγεμιζόμενες.
Η αυθεντική κάψουλα Nespresso των 0,50€ περιέχει 6 γραμμάρια και αυτό μεταφράζεται χονδρικά σε 84€ το κιλό. Εννοείται πως δεν αφορά μόνο το κόστος του καφέ, αλλά στην τελική αυτό πληρώνει ο καταναλωτής. Με την μέση κάψουλα των 0,35€ κατεβαίνουμε στα 58€ το κιλό. Ας πούμε πως ο καφές στο εσωτερικό της είναι το μισό κόστος, μπορούμε να υποθέσουμε πως χρησιμοποιείται καφές των 25-30€ το κιλό, που είναι μια απόλυτα λογική τιμή για να έχεις έναν ποιοτικό espresso.
Με τις επαναγεμιζόμενες κάψουλες τώρα που χωράνε 4 γραμμάρια καφέ των 27,5€ το κιλό, το κάθε φλιτζάνι κοστίζει 0,12€, σαφώς πολύ πιο οικονομικά και από την φθηνότερη κάψουλα.
Βέβαια αυτό ισχύει για την πρώτη και τρίτη κάψουλα των δοκιμών, καθώς στην δεύτερη της Gefu θα πρέπει να υπολογίσουμε και τα 0,17€ του αυτοκόλλητου, δηλαδή 0,29€ ανά φλιτζάνι. Αυτό κατά τη γνώμη μου δεν αξίζει, ούτε ο κόπος, ούτε ο χρόνος αλλά ούτε το αποτέλεσμα.
Στις οικονομικές πλαστικές της Cook Concept το αποτέλεσμα ήταν απαράδεκτο και δεν θα τις λάβω καν υπόψιν σαν εναλλακτικό τρόπο παρασκευής espresso με μηχανή Nespresso.
Καταλήγουμε λοιπόν πως η καλύτερη είναι η ακριβή της Waycap στα 22€; Όχι, ούτε καν.
Εγώ προσωπικά δεν έμεινα ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα με καμία από τις 3. Δεν θεωρώ πως αξίζει ο κόπος και εννοείται όσο ρίχνεις το κόστος πέφτει και η ποιότητα.
Θεωρητικά, εάν έχεις αρκετές γνώσης barista ή έχεις ασχοληθεί αρκετά με την παρασκευή espresso, θα μπορούσες με κοψίματα, ποικιλίες και ρύθμιση της εκχύλισης να έχεις ένα ικανοποιητικό espresso. Αλλά για να μην γελιόμαστε, κανένας με αυτό το προφίλ δεν θα κάτσει να ασχοληθεί με την βελτιστοποίηση ενός κακού προϊόντος.
Εάν σκέφτεσαι το περιβάλλον, μπορείς να αγοράσεις μια οικονομική οικιακή μηχανή espresso που και καλύτερο καφέ θα έχεις και θα θέλει πάνω κάτω την ίδια διαδικασία.
Leave a Reply